Avlustning og Lucia

 Selv om det kan være travle tider rett før jul, er det viktig å ta seg tid til rolige ting også. For en uke siden var det avslutning for 3. trinn på Hanstad. De fremførte et skuespill, og Sander var med :-) I dag, 13. desember var det Ine sin tur. Her ble det luciatog, luciafrokost og lussekatter.

 Her ser vi to nissegutter som sitter og spikker til jul  :-)

En søt liten nisseguttt

Her er resultatet!

 I dag ble vi endelig ferdig med årets pepperkakehus! Må si jeg er ganske fornøyd i år også. Barna har vært ivrige hjelpere når det gjelder pyntingen. Kan vel ikke glemme Mads oppi dette heller. Han har nemlig vært en ivrig sukker-smelter, slik at vi har fått satt sammen alle delene. (Fornøyd nå Mads????)

Jul igjen-nytt pepperkakehus

Ja da er det ikke lenge til jul, og vi er endelig igang med juleforberedelser. I dag har vi hatt første og delvis andre steg i pepperkakehusbaking.Da vi var godt igang med steg to, så jeg at jeg hadde glemte noe vestentlig.... jeg hadde nemlig ikke skjært ut vindu og dører!!!!!!! Noe så irriterende!! Men da var det ikke annet å gjøre, enn å jukse det til med melis. Greit nok, men langt ifra fornøyd.

Som dere ser av bildene så har det foreløpig kommet opp "hovedhus" og "stabbur". Må si jeg har tenkt mye på Hege i dag, som bor på Tanum gjestegård, hvor det er oppført et kjempefint stabbur. :-)) Ellers vil det etterhvert komme opp en stall med Jesusbarnet, Maria, Josef og noen engler, samt et slede med reinsdyr! Gleder meg til å se resultatet etter at barna har pyntet.

Ny blogg

Det begynner kanskje å bli nok, men jeg har likevel opprettet en ny blogg: "Martinsen's matblogg. Jeg får se hvor ivrig jeg blir etterhvert. http://martinsensmatblogg.blogspot.com/

Ny bil hos familien Martinsen

Nå kan endelig glede oss til å få nybil i huset. Vi har ikke helt bestemt oss for om det blir Peugeot 3008 eller 5008. Her kan du iallefall se bilde av begge typene, og gjøre opp din mening.

God sommermat

Dette er jo ikke en matblogg, men må likevel legge inn et bilde av dagens middag. Tom kha gai, som er en Thailandsk kokosmelksuppe. Vi har selvfølgelig tatt med oss inspirarsjonen hjem, etter at vi var i Thailand for 1 1/2 år siden ( http://reisebloggfrathailand.blogspot.com/). Legger også ut oppskriften som jeg har hentet fra NRK sine sider. Vi har etterhvert tilpasset den litt i forhold til hvor sterk vi vil ha den. Mange av ingrediensene er også tatt på "slump", så hvis du vil prøve å lage den, må du bare prøve deg litt frem.

Tom kha gai (Thailandsk kokosmelksuppe)


2bx kokosmelk

Kyllingfilet (skjæres i terninger

1 løk i båter

2 stilker limegress (Jeg pleier å kjøpe limegress på glass, fås kjøpt på for eksempel CC)

Fersk ingefær som rives ( må bare prøve deg frem på hvor mye)

3 blader kafir-lime (fåes på for eksempel CC)

2 fedd presset/hakket hvitløk

250 gr sopp, skjæres i skiver

Fiskesaus (kanskje 2-4 ss, men vet ikke helt) Den gjør suppa stort sett bare saltere

2 lime (bare limesaften skal presses ut)

2 chili (med eller uten frø)

1-2 tomater (skjæres i terninger)

5 dl vann

¼ ts sukker

Koriander - må være fersk (garnityr)

1 vårløk (garnityr)


Stek hvitløk, ingefær, løk, tomat, limegress og kafir-lime i olje til de er litt gylne. Ha i kokosmelk, vann og sukker. Kok i ca 20 min. Tilsett sopp, limesaft, fiskesaus, kyllingbiter og chili, kok i ytterligere 20 min.

Vårløk og koriander brukes som garnityr.

Lykke til!

Grete

Herlig sommer med nye møbler

I år kan vi vel ikke klage på sommeren. Det har vært deilig og varmt i mange uker, med noen regnskyll innimellom. For noen dager siden skulle vi avgårde for å kjøpe partytelt til årets sommerfest, det endte også med nye utemøbler. Vi synes selv vi gjorde et kjempekupp, da møblene var satt ned fra  kr 15000 til kr 5000. Vi fikk til og med med seks stoler.